Tóm tắt: Trình bày kiến thức khoa học về việc ăn uống như kết cấu bữa ăn hàng ngày, nên ăn thực phẩm giàu cenlulose, các loại rau với sức khỏe con người... và giới thiệu cụ thể về thành phần dinh dưỡng, tác dụng, bài thuốc từ một số loại rau củ quả để giúp ăn uống lành mạnh có sức khỏe

▪ Từ khóa: RAU QUẢ | DINH DƯỠNG | SỨC KHỎE

▪ Ký hiệu phân loại: 641.3 / C102L

▪ KHO MƯỢN

- Mã số: KMNL.10144698

» MARC

-----

Tóm tắt: Giới thiệu nguyên liệu rau quả; bảo quản rau quả tươi; công nghệ chế biến rau quả.

▪ Từ khóa: BẢO QUẢN | CHẾ BIẾN | RAU QUẢ

▪ Ký hiệu phân loại: 664 / C455N

▪ KHO ĐỌC

- Mã số: KDTC.30103411

▪ KHO MƯỢN

- Mã số: KMNL.10100485

» MARC

-----

Tóm tắt: Nội dung cuốn sách giới thiệu một số nguyên tắc trong việc cắt tỉa rau quả, cách chọn, mua rau quả, kỹ thuật cắt tỉa, cách bảo quản rau quả đã được cắt tỉa

▪ Từ khóa: CẮT TỈA | RAU QUẢ | NGHỆ THUẬT

▪ Ký hiệu phân loại: 745.92 / NGH250T

▪ KHO ĐỌC

- Mã số: KDTC.30106249

▪ KHO MƯỢN

- Mã số: KMNL.10113540

» MARC

-----