PHÂN HỆ TRA CỨU VÀ TRUY CẬP TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN

	1/. Ẩm thực liệu pháp / Kim Hạnh b.s.. - H. : Lao động, 2008. - 201 tr.; 21 cm Tóm tắt: Nội dung cuốn sách giới thiệu một số nguyên liệu và phương pháp chế biến các món ăn có tác dụng điều trị một số bệnh thường gặp như: Bệnh gan, bệnh phụ nữ, bệnh béo phì, bệnh thần kinh... ▪ Từ khóa: ẨM THỰC \| DƯỢC LÝ HỌC \| ĐIỀU TRỊ HỌC \| TRỊ LIỆU ▪ Ký hiệu phân loại: 615.8 / Â120T ▪ KHO ĐỌC - Mã số: KDTC.30105540; KDTC.30105541 ▪ KHO MƯỢN - Mã số: KMNL.10109689; KMNL.10109690; KMNL.10110781; KMNL.10110782 » MARC -----
	2/. Ẩm thực Tây Bắc - Dư vị và cảm nhận : Bút ký / Nguyễn Thế Lượng. - H. : Hồng Đức, 2023. - 183tr. ; 21cm. Tóm tắt: Cuốn sách giới thiệu về những dư vị và cảm nhận về văn hóa ẩm thực vùng Tây Bắc qua đặc sản chợ phiên, gia vị của núi rừng và những món ăn độc đáo của đồng bào nơi đây như: xôi nếp vùng cao, bánh trứng kiến, bánh trôi ngũ sắc xứ Mường, bánh lẳng và bánh khảo của người Tày, món dưa từ cây chuối rừng, tôm bay trên núi, món "mực rừng", món chả ốc nhồi vỏ ốc, món da trâu muối chua... ▪ Từ khóa: VIỆT NAM \| TÂY BẮC \| VĂN HÓA ẨM THỰC ▪ Ký hiệu phân loại: 394.1095971 / Â120T ▪ KHO ĐỌC - Mã số: KDTC.30118096 ▪ KHO MƯỢN - Mã số: KMNL.10142628; KMNL.10142629 » MARC -----
	3/. Ẩm thực ngày xuân Món ăn đồ uống ngày lễ tết / Nguyên Ngọc tuyển chọn. - H. : Văn hóa thông tin, 2005. - 339 tr.; 19 cm Tóm tắt: Nội dung cuốn sách giới thiệu phương pháp chế biến những món ăn ngon miệng, hấp dẫn và dễ làm cùng một vài bí quyết chọn mua thực phẩm và mẹo vặt trong công việc nội trợ ▪ Từ khóa: ẨM THỰC \| ĐỒ UỐNG \| MÓN ĂN \| THỰC PHẨM ▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / Â120T ▪ KHO ĐỌC - Mã số: KDTC.30104581 ▪ KHO MƯỢN - Mã số: KMNL.10112670 » MARC -----
	4/. Ẩm thực liệu pháp Thực đơn an thần ích trí, khai thông ngũ quan, làm đẹp và kéo dài tuổi thọ / Nguyễn Sỹ Viễn b.s.. - H. : Văn hóa thông tin, 2009. - 150 tr.; 21 cm Tóm tắt: Giới thiệu một số thảo dược, thực phẩm có tác dụng an thần, làm đẹp và kéo dài tuổi thọ ▪ Từ khóa: ẨM THỰC \| CHĂM SÓC SỨC KHỎE \| THỰC PHẨM \| DƯỠNG SINH ▪ Ký hiệu phân loại: 613.2 / Â120T ▪ KHO ĐỌC - Mã số: KDTC.30105642 ▪ KHO MƯỢN - Mã số: KMNL.10111013; KMNL.10111014; KMNL.10111015 » MARC -----
	5/. Ẩm thực vùng ven biển Quảng Bình : Trước năm 1945 / Trần Hoàng. - H. : Dân trí, 2011. - 155tr. ; 21cm ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam Tóm tắt: Nội dung cuốn sách giới thiệu tổng quan về vùng biển Quảng Bình, đời sống và sinh hoạt văn hóa của cư dân các làng biển, văn hóa ẩm thực ở các làng biển Quảng Bình, tổ chức và cơ cấu bữa ăn hàng ngày, các món ăn và cách chế biến... ▪ Từ khóa: VIỆT NAM \| ẨM THỰC \| VĂN HÓA DÂN GIAN \| QUẢNG BÌNH ▪ Ký hiệu phân loại: 306.0959745 / Â-120T ▪ KHO MƯỢN - Mã số: KMNL.10105451 » MARC -----
	6/. 36 món ngon Hà Nội / Quốc Văn Tuyển chọn. - H. : Thanh niên, 2010. - 191 tr.; 21 cm. - (Tủ sách tinh hoa Thăng Long - Hà Nội) Tóm tắt: Giới thiệu các món ăn ngon nổi tiếng đất Thăng Long - Hà Nội ▪ Từ khóa: VĂN HÓA ẨM THỰC \| ĐỊA LÝ \| HÀ NỘI \| MÓN ĂN \| LỊCH SỬ ▪ Ký hiệu phân loại: 915.9731 / B100M ▪ KHO ĐỌC - Mã số: KDTC.30113064 ▪ KHO MƯỢN - Mã số: KMNL.10125320; KMNL.10125321 » MARC -----
	7/. 350 món ăn Việt Nam : Cẩm nang chế biến món ăn gia đình / Ngọc Quang. - H. : Văn hóa thông tin, 2005. - 415 tr.; 19 cm. - (Cẩm nang chế biến món ăn gia đình) Tóm tắt: Nội dung cuốn sách giới thiệu phương pháp chế biến 350 món ăn từ gia cầm, gia súc, rau, củ, quả ▪ Từ khóa: NGHỆ THUẬT ẨM THỰC \| MÓN ĂN \| THỰC PHẨM ▪ Ký hiệu phân loại: 641.7 / B100T ▪ KHO ĐỌC - Mã số: KDTC.30104658; KDTC.30104659 ▪ KHO MƯỢN - Mã số: KMNL.10111781; KMNL.10111782; KMNL.10117176 » MARC -----
	8/. 45 món ăn đãi tiệc / Biên dịch: Thục Nữ. - Đồng Nai : Nxb. Đồng Nai, 2003. - 52tr.; 18cm Tóm tắt: Nội dung cuốn sách giới thiệu một số món ăn thường dùng để đãi tiệc ▪ Từ khóa: ẨM THỰC \| THỰC PHẨM ▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / B454M ▪ KHO MƯỢN - Mã số: KMNL.10130204; KMNL.10130205; KMNL.10130206 » MARC -----
	9/. 45 món ăn cho sức khỏe / Biên dịch: Thục Nữ. - Đồng Nai : Nxb. Đồng Nai, 2003. - 52tr.; 17cm ▪ Từ khóa: ẨM THỰC \| NẤU ĂN \| THỰC PHẨM ▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / B454M ▪ KHO MƯỢN - Mã số: KMNL.10130252 » MARC -----
	10/. 460 món canh xúp trị bệnh bổ dưỡng / Trí Việt. - H. : Nxb. Hà Nội, 2009. - 302 tr.; 21 cm. - (Tủ sách: Món ăn trị bệnh và bổ dưỡng) Tập: 2 Tóm tắt: Giới thiệu những món canh xúp bổ dưỡng được chia làm nhiều loại: Giúp phát triển trí tuệ, chiều cao; Tăng cường sinh lực.... ▪ Từ khóa: ẨM THỰC \| MÓN ĂN CHỮA BỆNH \| CANH XÚP ▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / B454T ▪ KHO ĐỌC - Mã số: KDTC.30105450 ▪ KHO MƯỢN - Mã số: KMNL.10110564; KMNL.10110565 » MARC -----