ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam

Tóm tắt: Giới thiệu khái quát về cảnh quan vùng đất An Giang. Các loại đất, đất ruộng, nông cụ truyền thống trong nông nghiệp, cây lúa và một số giống lúa điển hình. Một số loại cá, phương pháp khai thác và đánh bắt hải sản, các món ăn chế biến từ cá. Một số hình ảnh minh hoạ. Tóm tắt nội dung công trình bằng tiếng Anh

▪ Từ khóa: VIỆT NAM | AN GIANG | CÁ | HẢI SẢN | LÚA | LƯƠNG THỰC | NÔNG NGHIỆP

▪ Ký hiệu phân loại: 630.959791 / A105G

▪ KHO MƯỢN

- Mã số: KMNL.10111644

» MARC

-----

Tóm tắt: Nội dung cuốn sách giới thiệu các món ăn từ cá, hải sản, phương pháp lựa chọn thực phẩm và cách chế biến các món ăn có nguồn gốc hải sản

▪ Từ khóa: HẢI SẢN | CHẾ BIẾN MÓN ĂN | THỰC PHẨM

▪ Ký hiệu phân loại: 641.7 / C101M

▪ KHO ĐỌC

- Mã số: KDTC.30105137

▪ KHO MƯỢN

- Mã số: KMNL.10110054; KMNL.10110055

» MARC

-----

Tóm tắt: Cuốn sách giới thiệu về kỹ thuật nuôi trồng một số thủy hải sản nước ngọt như: Nuôi cua sông, rùa vàng, ba ba và kỹ thuật nuôi trồng hải sản như: Tôm, cá, rong sụn... và tình hình nuôi hải sản ở một số nước trên thế giới

▪ Từ khóa: THỦY SẢN | HẢI SẢN | KỸ THUẬT NUÔI TRỒNG | NÔNG NGHIỆP

▪ Ký hiệu phân loại: 639.8 / K600T

▪ KHO ĐỌC

- Mã số: KDTC.30104653

▪ KHO MƯỢN

- Mã số: KMNL.10112387; KMNL.10112388

» MARC

-----

Tóm tắt: Giới thiệu gần 400 món ăn được chế biến từ thủy hải sản có tác dụng phòng và điều trị bệnh nội khoa, bệnh phụ khoa, nhi khoa và một số bệnh khác

▪ Từ khóa: THỦY SẢN | HẢI SẢN | ĐIỀU TRỊ BỆNH | MÓN ĂN | THỰC PHẨM

▪ Ký hiệu phân loại: 615.8 / TH523H

▪ KHO ĐỌC

- Mã số: KDTC.30105682

▪ KHO MƯỢN

- Mã số: KMNL.10111069; KMNL.10111070; KMNL.10111071

» MARC

-----

Tóm tắt: Nội dung cuốn sách giới thiệu về đặc điểm địa lý vùng biển Quảng Ninh. các đặc điểm văn hóa ẩm thực cũng như các món ăn đặc sản, truyền thống vùng Quảng Ninh.

▪ Từ khóa: HẢI SẢN | CHẾ BIẾN MÓN ĂN | QUẢNG NINH | VĂN HÓA ẨM THỰC

▪ Ký hiệu phân loại: 305.8009597 / V115H

▪ KHO MƯỢN

- Mã số: KMNL.10107993

» MARC

-----